玉米片生產線早餐玉米片生產線早餐穀物生產線
簡介:早餐穀物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復水性,外沖不爛,口感滑潤,穀物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調味才能製造出的薄片。
早餐穀物食品作為一種方便快捷、營養豐富且比較均衡的食品很快進入千家萬戶。在現代加工中通常採用擠壓機來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養豐富且比較均衡,是不可多得的穀物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
原料配製→拌粉→輸送→擠壓膨化→輸送→壓片→輸送→乾燥→(包裝)
拌粉機→上料機→膨化機→風送機→壓片機→風送機→多層烤箱→(包裝機)
三、早餐玉米片生產線工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉或者玉米渣加入營養添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
3、膨化機:喂料斗里的原料進入擠壓系統內,生產出小球狀顆粒。
4、震動篩:使顆粒分散開,避免進入壓片機后重疊壓在一起。
5、風送機:將顆粒輸送到壓片機內。
6、壓片機:將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風送機:將玉米片輸送到烤箱內。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制櫃自行調節,內部為不鏽鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,除去水分。